Mumbai Café, un projet réalisé par ANDRE
Après le succès de Delhi Bazaar, le groupe TANDOOR CLUB poursuit son développement avec l’ouverture de Mumbai Café, un nouveau restaurant indien qui allie la tradition et modernité. Ce deuxième établissement marque une nouvelle étape et illustre le savoir-faire d’ANDRE dans le domaine de la réalisation de restaurants.
Une rénovation complète et ambitieuse
Le projet Mumbai Café est une rénovation intégrale qui a nécessité une forte expertise technique en lien avec l’architecte.
Nos équipes, accompagnées d’un chef de chantier dédié, ont assuré :
- La création d’un TGBT (Tableau Général Basse Tension) en sous-sol.
- La mise en place d’un TD (tableau divisionnaire) d’étage au rez-de-chaussée.
- La réalisation de nombreuses alimentations électriques pour les différents espaces : laboratoire en sous-sol, cuisine en RDC et zones techniques.
- La pose d’appareillage et de luminaires décoratifs
Des solutions CFO/CFA adaptées aux besoins du client
L’accent a été mis sur la performance, la flexibilité et la créativité :
- Mise en place d’un système d’éclairage sur variation et pilotable, permettant de créer des scénarios lumineux personnalisés pour s’adapter aux ambiances du restaurant.
- Gestion complète des réseaux de courants faibles.
- Accompagnement pour la mise en place d’un tarif jaune auprès d’ENEDIS.
- Un rôle de force de proposition, avec des solutions techniques innovantes adaptées aux contraintes du site et aux attentes du client.
Un partenariat solide et des expertises complémentaires
Alors que le premier restaurant, Delhi Bazaar, avait bénéficié de l’expertise de notre filiale SAM Hélios pour la partie CVC, le Mumbai Café a confié à ANDRE l’intégralité du lot CFO/CFA. Cette complémentarité illustre la capacité du groupe à proposer une offre globale et adaptée aux besoins de la restauration moderne.
La présence d’un chef de chantier ANDRE tout au long du projet a également garanti un suivi rigoureux et une coordination efficace avec l’architecte Dorénavant Studio et les autres intervenants.
Un restaurant désormais ouvert
Le Mumbai Café a ouvert ses portes et connaît déjà un beau succès. Ce nouveau lieu mêle élégance, confort et performance technique, reflet du savoir-faire d’ANDRE au service de la restauration parisienne.
ANDRE a également été ravi de collaborer avec l’équipe du TANDOOR CLUB, une équipe qu’elle apprécie particulièrement pour son professionnalisme, sa confiance et sa vision du projet.
Interview avec TANDOOR CLUB
Quelles ont été vos attentes principales en choisissant ANDRE pour la réalisation du lot CFO/CFA de ce projet ?
Nous recherchions un partenaire capable de gérer l’ensemble du lot CFO/CFA avec sérieux et réactivité. ANDRE a su répondre à nos besoins grâce à son expertise technique, à sa capacité à coordonner efficacement les différents intervenants du chantier et surtout à être force de proposition. Leur approche proactive a permis d’apporter des solutions pertinentes tout au long du projet.
Comment s’est passée la collaboration entre votre équipe, l’architecte Dorénavant Studio et les équipes d’ANDRE ?
La collaboration a été fluide et constructive. ANDRE a su travailler main dans la main avec Dorénavant Studio, notre équipe et leur chef de chantier. Leur écoute, leur professionnalisme et la présence d’un interlocuteur technique dédié sur site nous ont permis d’avancer sereinement. La capacité d’ANDRE à trouver rapidement des solutions a été essentielle pour mener ce projet à bien.
Quels sont vos projets futurs après l’ouverture du Mumbai Café, et voyez-vous ANDRE comme un partenaire sur le long terme ?
Oui, absolument. Le sérieux et la qualité du travail d’ANDRE nous donnent envie de continuer à collaborer sur nos futurs projets. Nous savons que nous pouvons compter sur eux pour assurer des installations fiables et adaptées à nos besoins.
Adresse : 6 rue de Trévise, 75009 Paris – Instagram @tandoor.club
Architecte : Dorénavant Studio – Instagram @dorenavant_studio
Si vous souhaitez faire appel à ANDRE pour vos projets de rénovation CFO/CFA, nos équipes se tiennent à votre disposition pour vous accompagner avec expertise et professionnalisme.